「味覚チェンジプレート」で野菜がもっとおいしく
ゆいちゃんの疑問
ママ、にんじん食べたはずなのに、甘いフルーツみたいな味がするよ! どうなってるの?
ママの説明
それは「味覚チェンジプレート」っていうお皿。
ごく弱い電波や超音波を出して、舌が感じる苦味をやわらげて、甘みを強く感じさせる仕組みなの。
もちろん人体に安全なレベルの微弱な刺激だから安心して使えるんだよ。
仕組み(やさしい解説)
お皿の表面が微弱な信号を発し、「苦い」「甘い」を感じる舌の部分にちょっとした変化を起こす。
完全に別物の味にはならないが、苦手な野菜も食べやすくなる。
やりすぎると「本来の味」がわからなくなる懸念も。
ママの気持ち
野菜嫌いがぐっと減って、私としては助かるわ。
でも食育の意味では、時々本当の味も覚えさせないとね。